A minha vida na Suécia · Ana - cozinheira

Assim se passam os dias, ou a cozinha que não se vê no masterchef.

Há imenso tempo que não vos conto novidades do restaurante e do trabalho, e acreditem que não é por faltarem noticias.A verdade é que para a nossa brigada e para todos os empregados do hotel tem sido quase impossível acompanhar as mudanças no nosso pequeno palácio.

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A minha vida na Suécia · Ana - cozinheira · Cozinha da Ásia e do Médio Oriente · pão, sourdough · refeições rápidas · vegan

Maio, pãozinho fácil com farelo e húmus rosa

Maio é o meu mês. Morangos, rosas, os primeiros dias de praia, o verão e as férias ao virar da esquina e o meu aniversário. Quarenta e cinco meus amigos, estou a chegar aos quarenta e cinco anos e a agradecer todos os dias a vida que tenho vivido até agora.

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Por aí

As nossas férias – Parte 4 – Morte no lago e chegada a Fussen

Se não estão a seguir o relato das nossas férias, espreitem os posts anteriores

Há muitos anos, folheava eu um livro, outro do Readers Digest, quando me deparei com a imagem de um palácio  que embora real parecia saído de um conto de fadas. A minha mãe  notou-me de tal forma absorta na fotografia que enquanto passava a ferro me informou casualmente: “Foi um rei louco que mandou construir  esse palácio, esse e outros como castelos de contos de fadas.” E ao lado da imagem de Neuschwanstein, lá estava uma fotografia pequenita e meio desfocada de Ludwig II.

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A minha vida na Suécia · A Pastelaria · bolinhos e bolachas · desafios receitas

Mary’s Viennese whirls – biscoitos de rosa – O nosso grande bake off

E com algum atraso, nada de novo ultimamente, aqui fica mais uma edição   do Nosso Grande Bake off que como sabem  segue todos os desafios feitos aos concorrentes do fantástico Great British Bake off. (Podem ver todos os programas no Youtube, vale bem a pena.)

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