bebidas · Cremes, molhos, gelados e mousses

Gelato Affogato

Esta deve ser a receita de sobremesa para o verão mais refescante que conheço, e tem a vantagem de juntar no mesmo copo o café e a sobremesa. Servi em copos para que melhor pudessem ver o aspecto, mas  podem usar chávenas e servir com um biscoitinho. À medida que vão comendo, o gelado o chocolate vai-se enterrando e no fim têm um presentinho crocante e gelado para irem mastigando.

As quantidades podem ser alteradas, mais ou menos gelo e bebida de acordo com o vosso gosto.

Para uma pessoa:

1 bola de gelado de baunilha (bolinha grande!)

1 dl de café muito forte

2 colheres de uisque ou outra bebida a gosto

gelo a gosto

alguns cubos de chocolate´

açúcar se precisarem para o café

Algum tempo antes de servirem, façam o café, juntem a vossa bebida e coloquem no congelador. ( Uma hora chega) Se acham o café amargo e costumam usar açúcar, não se esqueçam de adoçar o café antes de o colocar no congelador)

Na altura de servir retirem o gelado, gelo e café do congelador, batam  os ingredientes na liquidificadora. Deitem nos copinhos ou chávenas e mesmo antes de servir decorem com os cubinhos de chocolate.

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