A minha vida na Suécia · Natal

Bolachas de especiarias – Pepparkakor

Os bolos, pão e bolachas feitos com muitas especiarias e um xarope semelhante ao nosso melaço, são típicos do Norte da Europa e da Escandinávia. As bolachinhas de especiarias cortadas em várias formatos, as casinhas feitas com a mesma massa, são talvez o elemento principal do Natal sueco. As pepparkakor são tradicionalmente preparadas em família, e usadas também nas decorações de Natal.

O advento tem início este fim-de-semana e a preparação de pepparkakor cá em casa também. Temos neve, o meu viking prepara as luzes para as janelas, chegou o Natal.

Um pouco mais tarde do que é habitual, mas à padaria da frente lá chegaram os bolos e pão frescos.

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