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A loja, o Gilbert Scott e Marcus Wareing

A loja, o Gilbert Scott e Marcus Wareing

 

A Anasbageri é agora também uma loja! Através da Padaria podem folhear ou comprar os meus livros favoritos e adquirir alguns dos meus brinquedos da cozinha.

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Muitos clientes me têm pedido ao longo dos anos informações sobre este ou aquele livro, ou os meus utensílios de cozinha de facas a termómetros  são coisas que vou partilhando espalhadas por posts ou pessoalmente, e a loja é também uma forma de organizar a minha estante virtual.

Como vos digo na página na loja, não há aqui produto ou livro que eu nao tenha ou use. A estante da loja está ainda um pouco vazia, reconheço que tenho demasiados livros, isto vai demorar…..

Um dos livros que recentemente comprei é o livro de cozinha de um dos restaurantes de Marcus Wareing, o Gilbert Scott.

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Como trabalho na cozinha de um hotel antigo e cheio de história, estava muito curiosa em ver como este restaurante ajudou a fazer renascer o remodelado antigo hotel da Estacão de St Pancras em Londres.

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As receitas do livro, muito simples de seguir,  são na sua maioria atualizações de clássicos ingleses, ou de receitas de livros de culinária mais antigos.

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Não há aqui ingredientes complicados, nem métodos que não possamos seguir em casa. O Gilbert Scott (nome do arquitecto deste magnifico edifício), não faz cozinha moderna ou de autor,  e as suas receitas podem ser muito facilmente reproduzidas em nossas casas.

 

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Neste livro encontram um pouco de tudo, de receitas de cocktails, a sugestões para o brunch ou afternnon tea, pratos principais e sobremesas.

 

Vem acompanhado de belíssimas fotografias e de um pouco da história do hotel.

Não percam os vídeos sobre este hotel e o restaurante, vale a pena.

3 thoughts on “A loja, o Gilbert Scott e Marcus Wareing

  1. Que iniciativa boa Ana!!
    Acreditas que tenho esse livro a chegar a qualquer momento?
    Estava curiosa, pois adoro o Marcus Wearing e agora, com este teu veredicto, fiquei ainda mais ansiosa que chegue!!
    Um beijinho querida,
    Lia

    Gostar

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