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O dia de Sao Valentim a chegar ….e um delicioso snack para começar uma refeição especial

Como já partilhei convosco aqui por casa não somos grandes seguidores de tradições, e nunca fazemos nada de especial para o Dia de S Valentim, ou não fazíamos, porque assim que eu deixei de estar em casa para jantar, qualquer dia, nem que seja o dia dos namorados em que possamos comer juntos é um dia de festa.

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No ano passado estive a trabalhar, no ano anterior também, este ano o Valentim calha a um domingo e os restaurantes estão fechados até ver!

Para começarmos esta maratona que termina a 14 de Fevereiro, deixo-vos já uma primeira ideia para jantares românticos, a dois, com os vossos minis, amigos, ou quando querem apenas cozinhar para alguém de que gostam, seja em que data fôr!

Mais ideias e as sugestões para este ano, incluindo o meu menu, durante este mês.

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A receita de hoje é tao simples que quase nem merece este nome, mas é ideal para começar uma refeição e ir petiscando enquanto preparamos o resto dos pratos. Eu uso bolachas de gengibre suecas, porque adoro a combinação do queijo com o doce das bolachas, mas podem optar por exemplo por sementes de sésamo, ou bolachas de água e sal.

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Eu tento balançar o queijo e as bolachas com uns cubinhos de cenouras e aipo e sirvo sempre as bolinhas com tirinhas de mais aipo. Primeiro porque enquanto mordisco o aipo não estou a engolir queijo e bolachas, segundo porque  dão sempre jeito para mexer uns blody Mary.

Bolinhas de queijo azul e bolachas de gengibre

Ingredientes: (nas quantidades que desejarem)

queijo azul

queijo creme

cenouras e aipo picadas finamente

raspa da casca de limao

bolachas de gengibre picadas

Preparação:

Misturem todos os ingredientes numa tigela excepto as bolachas. Façam bolinhas to tamanho de nozes e cubram-nas com as bolachas, reservem no frigorífico até servir.

 

 

 

7 thoughts on “O dia de Sao Valentim a chegar ….e um delicioso snack para começar uma refeição especial

  1. Querida Ana,
    Nós por cá também não festejamos o S.Valentim. Tentamos ser românticos o ano todo, lol, mas entendo que com o teu horário, todos os pequenos momentos com o teu Viking sejam importantes.
    Adorei a combinação de ingredientes destas bolinhas e vou experimentar sem dúvida!
    Olha querida, a imagem do passatempo, pedi à Susaninha do Basta Cheio para te enviar o original por mail. Ela disse-me que o fazia ainda hoje. Fico muito feliz com o teu entusiasmo nesta nossa iniciativa e com as tuas possíveis participações. Obrigada!
    O tempo por aqui continua péssimo, mas há uns breves momentos de claridade e são esses que tento aproveitar ao máximo para conseguir alguma qualidade nas fotos.
    Quanto ao livrinho do Gingerbread, é um livro pequenino. Só com receitas de gingerbread e várias opções e produções lindas e acho que ias gostar.
    Não tenho esse do Dominique que falaste. Conta-me tudo. Vale a pena? A tua opinião em livros é muito importante para mim, pois sei que tens muito bom gosto.
    Um beijinho minha querida e resto de um bom Domingo para ti,
    Lia

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  2. Bem Ana, vim aqui procurar o teu mail e deparo-me com estas mini-maravilhas.
    Mas que entrada mais original e interessante. Fiquei curiosissima aqui a imaginar essa combinação de sabores bem intensa.
    Gostei imenso!!! Ainda que cada vez ligue menos ao S. Valentim, acho que a vou experimentar em qualquer outro dia 😉

    Bjinhos
    Susana

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