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Mariana, este é para ti – começam os gelados sugeridos por vocês

Pedi-vos há umas semanas sugestões para sabores de gelados, sorbets ou sorvetes. E começo hoje a publicar algumas das vossas sugestões.

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Já tenho  uma sorveteira nova, e é fantástica porque não tem de ir ao congelador antes de a usarmos!Estou pronta a começar o desafio de testar algumas das vossas sugestões para gelados com sabores pouco convencionais, e aqui fica a lista das vossas ideias:

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  • Tânia Vieira – Sabor a pastel de nata ou a pudim de abade de priscos
  • Mariana Teixeira – gelado de beterraba
  • Filipa Fonseca – Sabor a leite creme mas queimado
  • Isabel Fernandes – Como estamos nos santos populares, gelado de pimento ou gelado de sardinha…

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E o primeiro que testei fio o gelado de beterraba, obrigada Mariana!

É um gelado fantástico, lindo, diferente e muito, muito saboroso. Não sabe a “terra”!

Como era a primeira vez que testava esta receita, experimentei a versão de gelado com leite condensado, e acreditem que vale mesmo a pena arriscar com estes sabores diferentes.

É tao inesperado que embora nos faça lembrar beterraba, é quase como se o nosso cérebro não acreditasse que está a comer este vegetal numa sobremesa.

O que também é excelente é que podem usar tanta beterraba quanto desejarem, vão provando aos poucos.

Decorei o meu gelado com rebentos de beterraba e merengue, mas a forma como o vão servir fica mesmo ao vosso critério.

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Ingredientes:

  • 300 g de leite condensado
  • 350 g de natas
  • beterraba crua, descascada e cortada em cubinhos (eu usei uma de tamanho médio, estilo bola de ténis)
  • pitada de sal
  • se gostarem, uma raspinha de anis estrelado

 

Preparação:

Coloquem todos os ingredientes num copo misturador.

Misturem bem até a beterraba deixar de se ver, vão obter imediatamente a consistência de um creme.

Depois basta gelar na vossa sorveteira, ou simplesmente levar ao congelador, batendo de vez em quando.

Experimentem e contem-nos se gostaram J

11 thoughts on “Mariana, este é para ti – começam os gelados sugeridos por vocês

  1. Ana, agradeço a resposta. Parece um produto de marca sueca que só aí existirá. Tenho procurado na Amazon mas os modelos desse tipo são de enormes dimensões e o preço é cerca do triplo. Com receitas tão boas é difícil não querer experimentar. Obrigada.

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  2. Ana minha linda,
    AMO!!!!
    Esse gelado está de babar e a cor é tão irresistível que apetece atacar o écran.
    E o prato?? Esse prato é lindo e estou a morrer de inveja dele, lol!!
    Fabulosa sugestão e que eu vou experimentar de certeza, pois adoro beterraba.
    Um beijinho querida,
    Lia

    Gostar

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