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Uma estreia aqui na Padaria e mais um presente de Natal

Em sete anos de Padaria há receitas que nunca publiquei. Iogurtes caseiros e granolas são dois exemplos de sugestões que embora façamos amiúde em casa, nunca partilhei convosco.

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A verdade é que penso sempre que todos temos as nossas próprias receitas de granola, e todos sabemos desde miúdos,  fazer iogurtes em casa.

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Ora, para finalmente ter quebrado esta regra, só pode haver uma explicação: Esta receita é mesmo muito boa.

Sim, é uma granola, mas não se iludam, esta misturinha transforma qualquer pequeno almoço ou lanchinho numa sobremesa de luxo.

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É crocante e aromática, e  a mistura de coco, chocolate e frutos secos torna-a absolutamente irresistível.

Uma fantástica prenda para oferecerem este Natal, ou para se deliciarem e sonharem com sol calor durante estes dias mais frios.

 

Granola de coco e chocolate deluxe

 

Ingredientes:

  • 2 chávenas de flocos de aveia
  • ½ chávena de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ chávena de frutos secos a vosso gosto (usei amêndoas, avelãs, passas, e amendoins)
  • ½ chávena de gotas de chocolate
  • 1 colher de sopa de extracto de baunilha

Preparação:

Espalhem um pouco de óleo no vosso tabuleiro de forno.

Diretamente no tabuleiro misturem todos os ingredientes (derretendo previamente o óleo de coco e o mel), excepto o chocolate.

Levem ao forno a 150C, agitando de vez em quando até a granola estar tostadinha.

Retirem do forno e deixem arrefecer bem antes de misturarem as gotas de chocolate.

4 thoughts on “Uma estreia aqui na Padaria e mais um presente de Natal

  1. Iogurte caseiro é tipo o meu vicio looool!! Qdo falas do mano Skaarsgard, referes-te ao Alexandre, certo? Bom, se o querido Xanhinho me MATA com a sua beleza vampirica, depois de os meus olhinhos terem caído no Bill, a fazer de vampirinho teen, epah. Não sei q te diga. Sempre fui mais á bola de putos imberbes, e desta feita n há como evitar. O Bill Skaarsgard é SÓ o homem mai’ indo do universo inteiro, prontes!!! Mata-me depois de morta e tudo!! AH lol, a da laranja parece um dos meus cunhados!!! Ya, marido q cozinha eu gosto, e ainda por cima é tipo virtuoso, o gaijo!!! Os panetones dele são de morrer, juro!!
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  2. Ana querida,
    Por cá também faço muita granola, embora publique pouco, pois tal como tu, acho que todos temos, mais ou menos, a nossa receita de granola.
    Sei bem quem vai adorar esta combinaçºao com todo esse chocolate e vou experimentar esta tua mistura.
    Iogurtes, nunca fiz, não tenho iogurteira, não sei fazer (lol).
    Um beijinho,
    Lia

    P.s. – Não sei se viste a minha resposta mas sim para as bolachas de gengibre. Acho perfeito.

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