A Pastelaria · bolos e sobremesas · Cremes, molhos, gelados e mousses · desafios receitas

Tarte brûlée de limão

 Já a chegar o fim de Março e do desafio da Marta que desta vez nos convidou a usar limões como os ingredientes nas nossas receitas, aqui fica a minha participação neste passatempo que se tem vindo tornar mais e mais interessante em cada edição.

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Ela vem aí – princesas e guerreiras, e bolo de queijo soufflê e matcha (sem glúten)

 

Crescemos entre princesas, heroínas mais ou menos fortes, mais ou menos inocentes, prontas a serrem salvas pelo seu príncipe encantado. Mas o paradigma da mulher  fada do lar, bonita, bem cuidada, agradável e semi submissa foi ao longo das nossas vidas sendo substituído por outro tipo de figuras femininas.

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Já a chamar a Primavera – bolachas decoradas com flores e dias em que nos surpreendemos

Estamos a chegar ao fim de Março e embora ainda com dias bem frios, chuva, e como viram no meu instagram, até neve, ansiamos pela primavera.

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Bolo Battenberg de chocolate e menta

Para esta edição do Sweet world a Lia convidou-nos a preparar um clássico: O bolo Battenberg! Vi pela primeira vez este bolo na primeira edição do Great British Bake off, e desde essa altura que tenho sonhado com este pequeno, colorido e delicado bolo xadrez.

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