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Brownie de glögg e chocolate

Em casa começaram a custo e com uma imensa falta de tempo os preparativos de Natal. Durante a próxima semana e até dia vinte e quatro talvez ainda consiga fazer mais alguns posts guerrilha  aqui para a Padaria.

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Mas deixem-me confessar-vos que entre  mais uma operação do nosso menino mais velho, o medo permanente que ele não recupere e o caos no restaurante, este tem sido um Dezembro difícil.

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Para o primeiro domingo de advento fiz  um  brouwnie de glögg e chocolate, e embora  as fotografias tenham falhado, esta receita é tão deliciosa e fácil de preparar que tive mesmo de a partilhar convosco.

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A receita original é da BBCgoodfood,  em vez de vinho tinto eu  usei o muito sueco e tradicional glögg. Podem encontrar esta bebida no Ikea, ou usar vinho tinto com as especiarias que indico abaixo.

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E sabem o que também devia ficar bom? Vinho do Porto… ui…até ao Natal ainda experimento.

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Brownie de glögg e chocolate

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga
  • 200 g de açúcar mascavado
  • 2 ovos
  • 100 g de chocolate derretido
  • 1 dl de vinho tinto ou glögg
  • 1 colher de chá de: gengibre em pó, canela em pó, cravilho em pó, noz-moscada ralada.
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de farinha de trigo
  • 50 g de cacau

 

Preparação:

Forrem uma forma de 20x20cm com papel vegetal e barrem com   manteiga. Aqueçam o forno a 170 C.

Batam a manteiga com o açúcar. Juntem os ovos, um de cada vez,e voltem a bater. Acrescentem a farinha, cacau, sal e especiarias mexendo até estar bem incorporado. Terminem misturando o vinho e o chocolate derretido.

Deitem o preparado na forma e levam oa forno durante aproximadamente 25 minutos vai depender também do tamanho da forma. Servem com creme fraiche ou uma bola de gelado.

 

5 thoughts on “Brownie de glögg e chocolate

  1. O vinho do Porto aqui havia de ficar realmente de cair!! Têm mesmo muito bom aspecto, é chocolate e logo eu amoooooo!! Força nisso, espero que o mais velho recupere e fique em forma. Bom Natal, e que o ano que vem seja um daqueles mesmo maravilhosos!!

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  2. Olá Ana, uma dúvida, quando dizes uma colher de… são todas especiarias numa só colher ou uma de cada? Obrigada por partilhares estas maravilhas. Boas festas! 🙂

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  3. Sinceramente, não acho nada que as fotos tenham falhado. Acho que estão lindas e super convidativas.
    Essa ideia do vinho do Porto é muito interessante num brownie e já lhe consigo sentir o aroma e sabor…

    Liked by 1 person

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