O Carnaval de outros tempos, gelados e fatiotas, e as semlor deste ano.

Parece-me até incrível reconhecer que até talvez aos meus dez anos gostei de festejar o Carnaval. A minha mae e a mormor faziam os nossos fatos, havia até um Burda só com roupas de Carnaval.

dsc_1136

Continuar a ler

A grande Semla

Chegou a época das semlor, no restaurante já perdi a conta à quantidade destes bolinhos que fiz ou recheei. E todos ao chegar o tempo do Carnaval, parece que toda a Suécia se enche de semlor, há sabores e tamanhos diferentes, fotografias sem fim no Instagram.

dsc_1127

Continuar a ler

Bolo Viking – o bolo do meu gigante

Quer queiramos quer nao, há cá em casa ao chegar Fevereiro, sempre algo para lembrar o dia dos namorados. O viking deixou felizmente de me oferecer flores, mas sem uns chocolates ou corações de maçapão  não passamos.

dsc_0518

Continuar a ler

Bolo persa do amor -sem glúten e para dias especiais

E já se aproxima o dia de S. Valentim. No hotel não há menus especiais ou qualquer tipo de festejos, muito trabalhinho para o HC já se vê.

dsc_0487

Continuar a ler