A Pastelaria · bolinhos e bolachas · bolos e sobremesas

Pirâmides cónicas

Pirâmides! Esta  criação de chocolate, com uma cobertura crocante, e uma nuvenzinha de chantilly no topo, já nasceu amaldiçoada  por uma qualquer múmia. É que de facto o bolo a que chamamos pirâmide tem a forma de um cone.

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leite condensado em casa

Embora demore um pouco de tempo e exija um pouco de atencao, fazer leite condensado em casa é muito mais fácil do que possamos imaginar.

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Balanço, balancinho, balancete – take 2

Daqui a pouco estamos em Fevereiro e eu ainda a fazer o balanço do ano passado.

Nao é de facto um balanço, vocês já sabem que eu não sou de comer passas ou fazer votos para o ano novo, trata-se apenas de contar as minhas benções,  de relembrar os bons momentos,  e acima de tudo de relativizar os dias maus.

 

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Um das receitas que mais em encheu de orgulho. primeiro porque fico realmente bonita e deliciosa, depois porque vos inspirou a tentar tambó´me fazer um entremente com cobertura espelho. Espreitem como este bolo é por dentro e sigam a receita passo-a-passo (a par e passo?) aqui -> Bolo espelho de Matcha e Laranja

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