A Pastelaria · bolos e sobremesas · desafios receitas

Baked Alaska de violetas e mango

Sabia eu ler há pouco tempo quando comprei no antigo Pao de Acucar em Almada, um livro com o titulo “Cozinhar é fácil quando se sabe como”. Esta obra cheia  de receitas acompanhadas com desenhos maravilhosos para uma criança nos anos 80, vive ainda em casa da minha mana, e  foi neste livro que pela primeira vez vi um baked Alaska.

DSC_0048

Continue reading “Baked Alaska de violetas e mango”

A Pastelaria · desafios receitas · pão, sourdough

O nosso grande bake off – Pain d’epices de chocolate

Chegamos com uma tentadora receita de pão com chocolate, ao terceiro programa da sétima edição do Great British bake off dedicado ao pão.

DSC_0002

Continue reading “O nosso grande bake off – Pain d’epices de chocolate”

A minha vida na Suécia · A Pastelaria · bolinhos e bolachas · desafios receitas

Mary’s Viennese whirls – biscoitos de rosa – O nosso grande bake off

E com algum atraso, nada de novo ultimamente, aqui fica mais uma edição   do Nosso Grande Bake off que como sabem  segue todos os desafios feitos aos concorrentes do fantástico Great British Bake off. (Podem ver todos os programas no Youtube, vale bem a pena.)

IMG_0054

Continue reading “Mary’s Viennese whirls – biscoitos de rosa – O nosso grande bake off”