A demanda da sorveteria e….Lia e Avelã, este é para vocês.

Em contagem decrescente para as minhas férias, e nem imaginam como estou necessitada de descanso, mas na Padaria continuam os vossos gelados.

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Como se lembrarão há uns meses a minha antiga sorveteria foi para o céu, e demorou algum tempo até ter comprado uma substituta.

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Já em Agosto e cheesecake de cenoura, canela e gengibre

Já estamos em Agosto, e eu espero até ir de férias ter tempo para ainda escrever os capítulos finais das nossas férias do ano passado, e deixar-vos muitas sugestões fresquinhas e rápidas ideias para estes meses.

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Julho e……Filipa F., este é para ti.

Julho é aqui o Agosto de Portugal, os suecos geralmente calmos e caladinhos, calcam os flip flops, pegam na criançada e vão de férias. São por umas semanas reis, querem descansar, querem sol e querem comer….muito.

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Bolo floresta negra com floresta

Este mês a Lia e a Susana desafiaram-nos a recriar o clássico floresta negra. E apesar de ainda há umas semanas tenha feito inspirada nestes sabores um cheesecake com cobertura de espelho, cá em casa gostamos tanto desta combinação, que não nos custou nadinha voltar às cerejas e ao chocolate.

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Angel food cake e os nossos receios

Sou, penso eu, uma mulher determinada. Gosto de arriscar, de aprender, de ter  experiências diferentes, e a minha cozinha/laboratório é o local ideal para provar receitas e ideias novas.

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