Deixar o meu mano no aeroporto em Geneva é talvez o dia mais triste das nossas férias. Vamos com ele dolorosamente fazer o check-in, bebemos café, até ele nos dizer, “então vou andando”. Eu agarro-me a ele aos abracinhos, o que bem sei o envergonha a ele e ao viking, e a custo lá o deixo ir. Venho para o carro chorosa e demora ainda um bocadito até me entusiasmar com a próxima aventura que no ano passado foi Troyes.
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Uma das primeiras coisas que faço quando chego a casa de férias (depois de me andar a rebolar com os meninos e desfazer as malas), é alimentar o meu starter/isco de sourdough, a minha Brites, que ficou fechada no frigorifico sozinha com uns frascos de mostarda durante semanas.
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E chegámos depois de Lucerne finalmente a Chamonix para acompanhar o meu mano no UTMB. Chamonix no coracao dos Alpes é um local fantástico para se visitar também no Verao, mas imagino que haverá uma altura melhor do que o fim de Agosto onde a pequena cidade é invadida por atletas de trail a acompanhados pelos seus séquitos.
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Sabia eu ler há pouco tempo quando comprei no antigo Pao de Acucar em Almada, um livro com o titulo “Cozinhar é fácil quando se sabe como”. Esta obra cheia de receitas acompanhadas com desenhos maravilhosos para uma criança nos anos 80, vive ainda em casa da minha mana, e foi neste livro que pela primeira vez vi um baked Alaska.
