Por aí · Restaurantes

Jantar no Coda dessert Bar – Berlim 2017

Uma mesa no Coda foi a primeira coisa que marcámos assim que decidimos visitar Berlim. O Coda dos chefes de Pastelaria Rene Frank e Oliver Bischoff fica situado no bairro de Neukölln e  serve apenas sobremesas, só sobremesas…e bebidas.

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A Pastelaria · bolos e sobremesas · desafios receitas

Baked Alaska de violetas e mango

Sabia eu ler há pouco tempo quando comprei no antigo Pao de Acucar em Almada, um livro com o titulo “Cozinhar é fácil quando se sabe como”. Esta obra cheia  de receitas acompanhadas com desenhos maravilhosos para uma criança nos anos 80, vive ainda em casa da minha mana, e  foi neste livro que pela primeira vez vi um baked Alaska.

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A minha vida na Suécia · A Pastelaria · bebidas · candy · Natal · Uncategorized

Guerrilla posts, o meu presente caseiro favorito e Feliz Natal

Malmö 24 de Dezembro – 7.00 am

Bom dia e Feliz Natal!

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A minha vida na Suécia · Heston Blumenthal · Natal

Trufas do Heston feitas em casa, tremedeira geral, e a imensa escuridão

Com os dias a tornarem-se cada vez mais curtos, a falta de luz tem vindo a ser um problema cada vez maior para a minha Padaria.

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