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Bolo de maçã com calvados e creme fraiche

Setembro é aqui no sul da Suécia o mês das maçãs e temos até um grande festival que festeja este fruto e que acontece todos os anos em kivik (espreitem aqui.)

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A minha vida na Suécia · A Pastelaria · bolos e sobremesas

Magusto sem castanhas, querer é poder e um bolo surpreendente

Novembro é o mês das castanhas, de magustos, água-pé e jeropiga em Portugal. Há S. Martinho, volta o verão. Ao anoitecer as nossas cidades enchem-se de um fumo branco e perfumado, e não resistimos a um pacotinho de castanhas assadas na corrida para o cacilheiro a caminho de casa.

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bolos e sobremesas · comida sueca

Bolo de mel perfumado e os aromas do Natal

Se pudesse viajar no tempo, poderia, à chegada na minha máquina do tempo, e ainda antes de se abrirem as portas, saber em que casa estávamos a festejar o Natal.

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Flan de abóbora e mais um desafio cumprido

Mesmo quase no limite do prazo, e com o Halloween a chegar, aqui fica a minha participação no desafio da Marta que este mês nos convida a cozinhar com abóboras.

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