A Pastelaria · bolos e sobremesas · desafios receitas

Bolo floresta negra com floresta

Este mês a Lia e a Susana desafiaram-nos a recriar o clássico floresta negra. E apesar de ainda há umas semanas tenha feito inspirada nestes sabores um cheesecake com cobertura de espelho, cá em casa gostamos tanto desta combinação, que não nos custou nadinha voltar às cerejas e ao chocolate.

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Cheesecake floresta negra com cobertura de espelho e quando nos surpreendemos

Não sei se a loucura do mirror glaze ou bolo espelho, ou bolo vidro, já chegou aí, mas por estas bandas não se fala de outra coisa.

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Eu achei os bolos que vi online tao bonitos que resolvi tentar a minha sorte e pouco jeito para os bolinhos decorados com esta técnica.

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