Uma estreia aqui na Padaria e mais um presente de Natal

Em sete anos de Padaria há receitas que nunca publiquei. Iogurtes caseiros e granolas são dois exemplos de sugestões que embora façamos amiúde em casa, nunca partilhei convosco.

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O início de Setembro e o regresso às nossas rotinas com uma tarte Batida de Coco

Gosto geralmente do mês de Setembro, mais do que com o início do ano, é em Setembro que os meus grandes planos surgem. Estou de férias e já a pensar: “assim que chegar a casa…”, “se começar a trabalhar segunda feira. Ainda vou a tempo de fazer as encomendas para testar quarta umas receitas novas…”

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Financiers de coco e pêssego e coisas de fruta.

Os pêssegos com a sua textura fresca e carnuda e a cor quase dourada, são um dos reis do verão e foram eles os escolhidos pela Marta como ingrediente do mês de Julho.

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