A guerra das mousses de chocolate e a minha receita vencedora….no momento….

Como já vos contei há uns anos há na minha família uma guerra velada aberta para o prémio da melhor mousse de chocolate.

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Clementinas confitadas com especiarias e o preço das tardes livres

Confitar, ou cozinhar os alimentos em temperaturas muito baixas durante um longo período, é uma técnica antiga e deliciosa que nos ajuda a preservar comida.

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Bolo de mel perfumado e os aromas do Natal

Se pudesse viajar no tempo, poderia, à chegada na minha máquina do tempo, e ainda antes de se abrirem as portas, saber em que casa estávamos a festejar o Natal.

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Flan de abóbora e mais um desafio cumprido

Mesmo quase no limite do prazo, e com o Halloween a chegar, aqui fica a minha participação no desafio da Marta que este mês nos convida a cozinhar com abóboras.

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