Ela vem aí – princesas e guerreiras, e bolo de queijo soufflê e matcha (sem glúten)

 

Crescemos entre princesas, heroínas mais ou menos fortes, mais ou menos inocentes, prontas a serrem salvas pelo seu príncipe encantado. Mas o paradigma da mulher  fada do lar, bonita, bem cuidada, agradável e semi submissa foi ao longo das nossas vidas sendo substituído por outro tipo de figuras femininas.

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Bolo Battenberg de chocolate e menta

Para esta edição do Sweet world a Lia convidou-nos a preparar um clássico: O bolo Battenberg! Vi pela primeira vez este bolo na primeira edição do Great British Bake off, e desde essa altura que tenho sonhado com este pequeno, colorido e delicado bolo xadrez.

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O Carnaval de outros tempos, gelados e fatiotas, e as semlor deste ano.

Parece-me até incrível reconhecer que até talvez aos meus dez anos gostei de festejar o Carnaval. A minha mae e a mormor faziam os nossos fatos, havia até um Burda só com roupas de Carnaval.

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O nosso grande bake off – bolachas com cobertura

E depois do magnifico round-up da nossa quarta edição, eis que chega, com algum atraso, o desafio da quinta edição do nosso grande bake off.

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