Por aí

Edimburgo – Out. 2017- 1

Em nossa casa o recolher obrigatório é às dez da noite. A esta hora fecham-se os livros e apaga-se a luz. Há uns meses e já pronta a adormecer ainda disse ao viking. “estamos sempre a viajar para ver os teus concertos, nunca vamos a sítio nenhum para ver os meus.” – “queres ver quem?” – “os Placebo”.

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A minha vida na Suécia · Ana - cozinheira · Cremes, molhos, gelados e mousses

Creme de Avelãs caseiro passo a passo, os paizinhos suecos e regras que se fazem para ser quebradas.

Com Junho começa a época de Verão no Hotel. Há mais hóspedes, famílias, crianças aos gritos e a meter os dedos na comida dos buffets. Neste país não se contraria uma criança. “Queres ir brincar para as escadas, vai” “Queres ir correr para o corredor de serviço sujeito a levares com um tabuleiro quente cheio de bacon pela cabeça? É por ali.” O que os pais não querem é ser incomodados enquanto comem, e as meninas do pequeno almoço, começam por estes dias a dobrar como amas.

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Berlim Maio 2017 – o nosso guia

Como já vos contei o viking e eu festejámos o meu aniversário em Berlim. Sobre esta viagem vamos ainda escrever mais posts,  mas hoje aqui fica, para os clientes da Padaria que estejam a planear uma viagem a esta maravilhosa cidade, um pequeno guia com as informações mais práticas.

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A minha vida na Suécia · Ana - cozinheira

Assim se passam os dias, ou a cozinha que não se vê no masterchef.

Há imenso tempo que não vos conto novidades do restaurante e do trabalho, e acreditem que não é por faltarem noticias.A verdade é que para a nossa brigada e para todos os empregados do hotel tem sido quase impossível acompanhar as mudanças no nosso pequeno palácio.

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