No sapatinho de um foodie este Natal – as recomendações da Padaria (e a minha wish list)

Como já vos contei, deixámos há uns anos de celebrar o Natal com presentes. Mas com a chegada do mais novo membro humano à nossa família, a frase “O que queres para o Natal?”, voltou a ser ouvida, agora via skype.”Nao preciso de nada” – que luxo podermos dizer isto.

Eu meus amigos, nao sei nada de moda, estilo, pulseirinhas, uso o mesmo perfume há anos, e o meu guarda-fato parece que saiu de um filme de ficção cientifica onde todos se vestem de igual e só com uma cor.

Mas de cozinha, de cozinha, livros, maquinetas, máquinas, facas e props, disso percebo eu. E se têm foodies a quem querem oferecer uma prenda especial, aqui fica a minha lista de sugestões.

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Bolo Princesa e a ervilha – para duas princesas

O Bolo Princesa  – Prinsesstårta –  é por excelência o bolo de aniversário aqui na Suécia. Há uns anos partilhei convosco a história deste bolo e a sua receita original que podem ler aqui.

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London Calling Maio 2016 – dia 3

E chegámos ainda com um calor de derreter a sola das botas, ao  terceiro dia da nossa escapadela para Londres.

O dia começou em St Martins Courtyard como o pequeno almoço no Bills.

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Domingo à tarde, livros, chocolate quente e um presente dos nossos meninos

Nos fins-de-semana em que trabalho aos sábados, o tempo livre passa a correr. Sexta à tarde, quando todos se preparam para voltar a casa, ainda saio eu para o meu trabalho,  sábado é ainda pior.

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Há fins-de-semana em que me sinto como a ver a vida por trás das portas da cozinha. Vejo todos a passar para sair com os amigos, vejo casais de mãos dadas,  vejo  famílias, festas de anos e despedidas de solteira.

O  viking vai por vezes a um concerto com os amigos, jantares ou encontros dos seus clubes, eu passo a noite em tachos e panelas.

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Todas as sextas-feiras, dois sábados por mês.

O Domingo é todo o fim-de-semana que tenho.

E se durante os meses de bom tempo aproveitamos para sair e passear, durante o inverno optamos por muitas vezes por passar o dia em casa com os nossos meninos. Um dia a ler, ver filmes, ou  na sala a beber um chocolate quente e conversar, pode parecer-vos aborrecido, mas para nós e o céu.

Hoje passámos a tarde a ler, eu a devorar mais uma novela do agente Pendargast, muito melhor do que qualquer livro de mistério e aventuras. O viking agarrado a The circle de Dave Eggers.

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Os três meninos dormem, está nevoeiro, sente-se o frio lá fora e vai já anoitecendo, mas na nossa casa em semi silêncio, saboreamos estas poucas horas de descanso, enquanto vamos bebendo este chocolate quente, uma receita só nossa que hoje partilho convosco.

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Para estes pequenos grandes prazeres usamos as nossas chávenas especiais, um presente para a mãezinha e o paizinho que recebemos dos nossos meninos.

E vocês como passaram o vosso domingo?

 

Chocolate quente para fins-de-semana muito curtos

 

Serve duas pessoas, 4 chávenas pequenas

Ingredientes:

Leite, água ou “leite vegetal”

2 colheres de sopa de cacau em pó (eu uso Valrhona Cocoa Powder 100%)

1 colher de café de extracto de baunilha

adoçante a gusto

1 cálice de vinho do Porto

 

Preparação:

Aqueçam bem o leite, água ou leite vegetal, juntem o vinho do Porto e restantes ingredients, batam num misturador um com uma varinha mágica. (Uma receita numa frase, deve ser um record)