O nosso grande bake off – Bolo espelho e genoise

E voltamos aos desafios do nosso grande bake off que nesta edição vos convida a fazerem um bolo espelho e um pão de ló base ao qual se chama genoise. Podem ver o episódio deste desafio do Great British bake off no Youtube, basta procurarem: Great British bake off s07e01.

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Profiteroles de matcha com craquelin e a falsa rapidez….

Irritam-me os vídeos com receitas no facebook, irritam-me muito. Primeiro porque são na sua maioria roubados dos seus autores sem o mínimo de respeito pelo trabalho que fazem. Depois porque quase sempre apelam às receitas pré-fabricadas  e ao enfartanço.

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