A minha vida na Suécia · Sobremesas light

Como fazer skyr em casa – A Islândia, North e um livro indispensável a qualquer foodie.

Parece-me que a Escandinávia está na moda. As receitas do nosso dia-a-dia invadem blogues e sites de culinária como  grandes novidades. Fala-se  de Hygge, de lingon, da Islândia e de skyr.

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A Pastelaria · Ana - cozinheira · bolinhos e bolachas · bolos e sobremesas · desafios receitas

Bolo de queijo do restaurante, frio, chuva e receitas a condizer

Chegou o frio, este fim de semana já saíram os casacos de Outono do armário, e as luvas e cachecóis  estão no bengaleiro prontos a serem usados amanhã dsc_0099

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A Pastelaria · bolos e sobremesas · Cremes, molhos, gelados e mousses · desafios receitas · gelados e mousses

A demanda da sorveteria e….Lia e Avelã, este é para vocês.

Em contagem decrescente para as minhas férias, e nem imaginam como estou necessitada de descanso, mas na Padaria continuam os vossos gelados.

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Como se lembrarão há uns meses a minha antiga sorveteria foi para o céu, e demorou algum tempo até ter comprado uma substituta.

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bebidas · Por aí · Restaurantes

Almoço na Taberna do Mercado e a nova paixão do Viking

O almoço na Taberna do Mercado do chef Nuno Mendes foi a melhor refeição desta nossa visita a Londres. Podem ler mais sobre este dia aqui.

Sempre achei estranho que durante as férias se queira comer e viver como se estivéssemos em casa. São os ingleses que não passam sem o fish and chips, os suecos que vão para hotéis com outros suecos ouvir música sueca, comer almôndegas e salmão fumado.

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