Por aí · Restaurantes

Jantar no Coda dessert Bar – Berlim 2017

Uma mesa no Coda foi a primeira coisa que marcámos assim que decidimos visitar Berlim. O Coda dos chefes de Pastelaria Rene Frank e Oliver Bischoff fica situado no bairro de Neukölln e  serve apenas sobremesas, só sobremesas…e bebidas.

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A Pastelaria · Ana - cozinheira · bolos e sobremesas · Cremes, molhos, gelados e mousses

Pannacotta de manjericão com salada de tomate e pepino – Basil pannacotta with tomato and cucumber salad

(recipe in English-  scroll down)

Sou,  com orgulho e sem falsas vergonhas, uma gulosa de primeiríssima classe. Adoro sobremesas, mas até nisso sou picky. Não gosto de candy, coisas estilo gomas, barras de chocolate, sobremesas muito grandes ou demasiado doces….

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A minha vida na Suécia · Ana - cozinheira

Assim se passam os dias, ou a cozinha que não se vê no masterchef.

Há imenso tempo que não vos conto novidades do restaurante e do trabalho, e acreditem que não é por faltarem noticias.A verdade é que para a nossa brigada e para todos os empregados do hotel tem sido quase impossível acompanhar as mudanças no nosso pequeno palácio.

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Bomba de cassis e chocolate branco

Como vos prometi aqui fica outra sugestão, com menos elementos, para esta edição do nosso grande bake off.

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