Cozinha da Ásia e do Médio Oriente · refeições rápidas · Restaurantes · vegan · vegetariano

Caril de batatas doces, coco e erva cidreira

O almoço que comemos no restaurante Chen che que visitámos há  algum tempo e acerca do qual vos contarei tudo (assim que conseguir aceder às fotografias de Berlim que estão presas no meu telefone), foi a inspiração para este prato delicioso que fiz para um jantar cá em casa.

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A minha vida na Suécia · Ana - cozinheira · Cozinha da Ásia e do Médio Oriente · pão, sourdough · refeições rápidas · vegan

Maio, pãozinho fácil com farelo e húmus rosa

Maio é o meu mês. Morangos, rosas, os primeiros dias de praia, o verão e as férias ao virar da esquina e o meu aniversário. Quarenta e cinco meus amigos, estou a chegar aos quarenta e cinco anos e a agradecer todos os dias a vida que tenho vivido até agora.

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Mousse da Rainha das neves – vegan e sem glúten – e uma tia de cabeça perdida

“Yeah….nós não fazemos isso….”Foi a resposta que dei ao HC num banquete que fizemos antes do ano novo do ano passado.

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A Pastelaria · bolos e sobremesas

Bolo de courgette e pistachio, sem glúten ou laticínios, e as palmadinhas nas costas

 

Quase seis anos separaram o post de hoje e a primeira e única receita de bolo de courgette que publiquei na padaria.

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Fui ontem ver a receita de 2011 e, meus Deus! Que diferença!

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