A Pastelaria · Ana - cozinheira · bolos e sobremesas · Cremes, molhos, gelados e mousses

Pannacotta de manjericão com salada de tomate e pepino – Basil pannacotta with tomato and cucumber salad

(recipe in English-  scroll down)

Sou,  com orgulho e sem falsas vergonhas, uma gulosa de primeiríssima classe. Adoro sobremesas, mas até nisso sou picky. Não gosto de candy, coisas estilo gomas, barras de chocolate, sobremesas muito grandes ou demasiado doces….

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Baked Alaska de violetas e mango

Sabia eu ler há pouco tempo quando comprei no antigo Pao de Acucar em Almada, um livro com o titulo “Cozinhar é fácil quando se sabe como”. Esta obra cheia  de receitas acompanhadas com desenhos maravilhosos para uma criança nos anos 80, vive ainda em casa da minha mana, e  foi neste livro que pela primeira vez vi um baked Alaska.

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livros · Por aí

E é isto…estamos de saída

Casa arrumada, planos feitos, posts para a padaria escritos, os meninos entregues. Vamos de férias. Partimos amanha cedinho para mais uma road trip!

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Parece-nos que o tempo vai andar chuvoso, mas como sabem não vamos certamente passar as férias na praia. 🙂 Na mala vão dois livros, eu vou sempre cheia de esperança que ainda vou precisar de comprar mais livros en route…vamos ver.

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à bientôt!!